Профессиональное оборудование для
предприятий питания, прачечных и химчисток
Телефон: +7(495)722-72-20
E-mail: info@profmachines.ru
     
     

Статьи

Как подобрать прачечное оборудование?

Как подобрать прачечное оборудование?

Зачастую новички при выборе профессиональных машин делают ошибки. Самая распространенная ошибка это приобретение высокопроизводительной стиральной и сушильной машины, т.е. с загрузкой равной максимальной суточной потребностью в стирке и сушке. Приведем пример. У потребителя имеется небольшая гостиница, и настало время создать собственную прачечную, а не отдавать белье в стирку сторонней организации.Максимальная суточная потребность в стирке 50 кг собственного белья, и 10 кг белья гостей. Не следует выбирать  две стиральные машины, и две сушильные машины с загрузкой 32 кг. Это не рентабельно, т.к. стоимость данных машин довольно высока, а с нашим объемом белья эти машины справятся за 1.5 часа. Все остальное время они будут простаивать. Как же сделать правильный выбор? Определим продолжительность смены работы прачечной. Чем длиннее смена, тем меньше оборудования требуется. Машины Mieleдопускается эксплуатировать 24 часа в сутки. Но не всегда рентабельно вводить слишком длинные смены, т.к. нужно учитывать расходы на оплату труда. Итак, определим  продолжительность смены в 8 часов. Какое белье планируем стирать? Постельное белье – 20 кг, махровые изделия  - 25 кг, белье кухни и ресторана – 5 кг.В среднем цикл стирки, и цикл сушки длятся по 45 мин, прибавим время на закладку белья, и моющих средств в машины, итого примерно час. За 8 часов работы прачечной мы можем провести 8 циклов стирки и сушки. Разделим общий объем по двум машинам. Соответственно каждая машина должна за смену обработать по 30 кг белья. 30 делим на 8, получаем 3.75 кг на одну загрузку. Самые маленькие машины имеют загрузку 6.5 кг. Выбираем их. Две стиральные машины, и две сушильные машины загрузкой по 6.5 кг. В итоге весь суточный объем собственного белья мы постираем четырьмя циклами, за 4ч.Этот же объем высушим за такое же количество времени, но со сдвигом в 45 мин, т.к. нам нужно дождаться окончания первого цикла стирки. Собственное белье мы постирали и посушили, и эта работа заняла у нас примерно 5 часов. Гостевое белье распределяем на на белое и цветное, и стираем в разных машинах. Потом сушим. Затраченное время на обработку белья гостей равно примерно двум часам. Гладильная машина нам нужна только для глажения прямого белья. В нашем случае это постельное белье , скатерти и салфетки ресторана. Их общий вес - 25 кг. Фасонное белье гладится либо утюгом, либо при помощи пароманекена. Махровые изделия только сушатся. Гладильную машину выберем с низкой производительностью – 9 кг/час.К глажению приступаем сразу после окончания первого цикла сушки. На глажение потратим около трех часов. Таким образом, весь наш объем будет обработан за 6.5-7 часов, и имеем в запасе 1-1.5 часа на возможное увеличение объемов при развитии предприятия. 
 
     
     
Телефон: +7(495)722-72-20
E-mail: info@profmachines.ru
© 2010 - 2019. Все права защещины.
Профессиональное промышленное оборудование.
Вебстудия "ВЕБИТЕКС" -
Создание ипродвижение сайта.